Teranino i Karbun perjanice su istarske destilerije “Aura” koja se doista može iznimno ponositi priznanjima osvojenima na domaćim i svjetskim natjecanjima Destilerija “Aura” iz Istre niže uspjehe i osvaja zlatne medalje za svoje proizvode na svjetskoj razini. Posljednju su godinu za svoj liker od crnog vina terana – Teranino – osvojili čak dvije zlatne medalje (London Spirits Competition i Frankfurt International Trophy) te jednu Master medalju na natjecanju The Business Masters. Master medalja je iznad…

  Iz radionice vrijedne „Badelove“ master distillerice Vesne Jurak stiže nešto novo i drugačije. Badel Prima Brand Black iznimno je piće u kojemu se susreću vrhunsko umijeće destiliranja i originalna receptura Badel Prima Brand Black novi je član „Badelove“ brand obitelji. U njemu se susreću vrhunsko umijeće destiliranja i originalna receptura. Oplemenjen odležanim vrhunskim destilatima vlastite proizvodnje, ovo je piće novog, modernog i snažnog karaktera. Nije tajna da je Badel Prima Brand najprodavanije alkoholno piće…

Stefan Prelić, vlasnik i chef zagrebačkog restorana „Ježeva kućica“ smještenog na rubu maksimirske šume, perspektivnu karijeru profesionalnog nogometaša odlučio je zamijeniti kuharskom kapom. I danas je presretan zbog te svoje odluke… Vjeruj u sebe i slijedi svoje snove – popularna je fraza kojom nas znalački ohrabruju autori moderne self-help literature i jedan od omiljenih lajtmotiva sveprisutnih internet gurua. Ipak, među sljedbenicima ove privlačne filozofije rijetko će se pronaći ponetko dovoljno odvažan da doista sprovede riječi…

Passarola u Hvaru već je godinama omiljena gurmanska adresa. Dolazak mlade kuharske zvijezde Marija Mandarića novi je iskorak ovog iznimnog restorana Franci Mjeda, mirni, tihi i superprofesionalni vlasnik restorana Passarola u Hvaru, i te kako dobro zna posao i tu već odavno nema nikakvih dvojbi. Ono što je, međutim, novo u Passaroli, zaslužuje posebnu medijsku pozornost, a svakako i preporuku svakom putniku namjerniku na najsunčaniji jadranski otok.  Mario Mandarić, mlada kuharska zvijezda s ozbiljnim brojem…

  Nazvana po istoimenoj maloj špilji iznad Mošćenićke Drage, konoba „Zijavica“ istinski je gastronomski biser Opatijske rivijere. Chef Stiven Vunić i njegova desna ruka, mladi Zagrepčanin Jurica Obrol, ovdje pripremaju jela koja se ne zaboravljaju tek tako Mošćenička Draga. Mjesto gdje Učka kao da uranja u more, zapravo u divnu šljunčanu plažu Sipar, jednu od najljepših na Kvarneru, razvilo se kao ribarska lučica srednjovjekovnog gradića Mošćenice smještenog na 173 metra visokom brijegu. Zanimljivo je da…

  U nas se, znamo to dobro, espresso ne ispija talijanski na brzinu, već bečki – satima. A zahtjevi za aromom i vrhunskim okusom isprepliću se s razgovorima u društvu, listanjem novina i promatranjem ljudi Kava, čokolada i muškarci samo su neke od stvari koje su bolje što su bogatije – zaključila je svojedobno jedna pragmatična misliteljica. Ako o kavi i niste razmišljali na taj način, zamislite da rano ujutro sjedite u nekoj talijanskoj kavani…

Lički sirevi temelj su gastronomske ponude, tradicija je to koja je nadišla svoje zemljopisne okvire i prodrla u sva hrvatska domaćinstva kao tražen i prepoznatljiv proizvod Lika je bajkovita regija omeđena velebnim gorskim lancima: Velebitom na jugu, Velikom Kapelom na zapadu, Malom Kapelom na sjeveru i Ličkom Plješivicom na istoku. Tu su i bistre rijeke – Gacka, Lika, Novčica te Plitvička jezera i jezero Kruščica. U Lici su se smjestila čak tri hrvatska nacionalna parka…

„Dosadni korov“, kažu oni koji ju nisu upoznali. “Kraljica zdravlja“, kliču joj oni koje je svojom ljekovitošću spasila. Ovo je priča o koprivi… Mnoge su civilizacije, posebno u srednjovjekovnoj Njemačkoj, hvalile koprivu. Tako je, primjerice, i slavni slikar Albrecht DÜrer (1471. – 1528.), više puta na svojim slikama izražavao poštovanje koprivi. Poput jedne na kojoj anđeo nosi koprivu na nebeski prijestol. O njezinoj ljekovitosti pisao je grčki mudrac Fanias, a stari Rimljani koprivom su trljali…