Za njezinu popularnost u svijetu najvjerojatnije je zaslužan čovjek čije ime salata i nosi – Cesare odnosno Caesar Cardini, a ne car Julije Cezar kako mnogi vjeruju Nema sumnje, viđali ste je bezbroj puta na jelovnicima restorana. A jeste li ju ikad naručili ili, još manje vjerojatno, sami spravili kod kuće? Bez obzira na odgovor, Cezar salata, jer o tome je jelu riječ, jedna je od najpopularnijih i najpoznatijih salata na svijetu. Sastojci i…
Pročitaj više
Poznata talijanska destilerska obitelj Nonino, čuvena po svojim jednosortnim grappama, započela je svoj posao još davne 1897. godine. Neki proizvodi sada su samo dio njihove povijesti, dok su drugi reinterpretirani i razvijaju se iz generacije u generaciju. Savršen primjer je priča o jednom od likera koje i danas s ponosom nude – Prunella Mandorlata, nježan, mekan, voćni i elegantan liker. Kako sve možete kušati Prunellu Mandorlatu? Čistu, s ledom, u kombinaciji s desertom, sladoledom,…
Pročitaj više
Današnji brodovi za krstarenje razvili su se u plutajuća utočišta za gurmane s restoranima slavnih chefova, namirnicama iz održivih izvora i craft koktel barovima Kad čovjek pogleda suvremene brodove za krstarenja, odmah mu se nametne pitanje što li je sve potrebno da bi takav megalopolis na vodi besprijekorno svakodnevno funkcionirao. Dakako, mnogo toga, a o čemu se brine čitava vojska stručnjaka. Pogledajmo ovaj put samo to što je potrebno da se nahrane tisuće putnika…
Pročitaj više
Posjetili smo otok Krk: konobu „Gatto Nero“ u Malinskoj s dugom tradicijom i domaćom kuhinjom te vinsku kuću Katunar koja nastavlja dugogodišnju, otočku i obiteljsku tradiciju proizvodnje vina Malinska, turističko naselje na otoku Krku, svoje prve goste koji su parobrodom stizali iz Opatije, pozdravljala je i dočekivala svjesna da će se u budućnosti događati nešto itekako bitno za stanovnike. To su bili izletnici koji su te davne 1880. godine poželjeli vidjeti otok kojeg je…
Pročitaj više
Kultni Tadich Grill čini se kao vremenska kapsula koja gosta vraća u prošla desetljeća. I još je uvijek legendarno mjesto za užitke u svježim plodovima mora Kultni restoran Tadich Grill u San Franciscu, poznat po plodovima mora i odrescima, ove godine slavi svoj 175. rođendan, i to kao treći najstariji, još postojeći, restoran u SAD-u. Zanimljivo je da su tu instituciju San Francisca i Kalifornije (član je i više lista „najlegendarnijih“ restorana svijeta), inače…
Pročitaj više
U pomno renoviranoj madridskoj palači Saldaña, kultnoj zgradi s početka 20. stoljeća, smještenoj u samome srcu četvrti Salamanca, prošle godine je otvoren, dugo iščekivan, jedinstveni restoran ABYA. Lokal se može pohvaliti novim konceptom objedovanja, koji proširuje ionako bogatu kulinarsku ponudu Madrida novim, inovativnim gastronomskim i senzornim doživljajem koji je osmislio Aurelio Morales, renomirani chef s jednom Michelinovom zvjezdicom i dva sunca, najvažnijeg španjolskog vodiča Repsol. Njegovi kulinarski užitci stvaraju veze između latinoameričke hrane i…
Pročitaj više
Posjetili smo Vrsar, romantični istarski gradić u kojem je prije gotovo tristo godina uživao znameniti talijanski pustolov i pisac Giacomo Casanova. I na tom tragu osladili se u jednoj konobi i u jednom vinskom podrumu… Smješten na zapadnoj obali Istre, Vrsar je jedan od najromantičnijih istarskih gradića. Kamene uličice i prekrasni vidikovci s kojih se pruža pogled na otvoreno more i čarobne zalaske sunca, njegov su zaštitni znak. Pitoma i zelena obala između Poreča…
Pročitaj više
Kušali smo juhe sa svih strana svijeta: od europskih bouillabaissea, gazpacha i boršča, preko dalekoistočnog trolista (miso, laksa, pho), pa sve do najbizarnijih poput juhe od tigova penisa ili one od pilećih testisa Kaže se da je juha vrlo slična obitelji. Svaki sastojak poboljšava okus ostalih, svaka vrsta ima zajedničke osobine ali i vrlo specifične različitosti, a da bi ostvarila svoj potpuni potencijal i razvila puni okus, treba se dugo krčkati. Bilo kako bilo, to…
Pročitaj više
Listove i salatno bilje koje se koriste u kuhinji trebalo bi brati u rano proljeće, kada je ono najnježnije i prije nego što vrste koje imaju cvjetove počnu cvasti. Doba je to kad ne treba zaboraviti na šparoge… Najuravnoteženija boja u spektru, boja koja opušta i uspostavlja emocionalnu ravnotežu je – zelena. Kao gledanje u prirodu koja nas s proljeća okružuje, zelena boja odmara oči i liječi klaustrofobiju jer simbolizira prostranstvo. Pomaže u uspostavljanju…
Pročitaj više
Poplava Michelinovih zvjezdica sletjela je u Singapur: u najnovijem vodiču tri restorana ponose se sa tri zvjezdice, šest imaju dvije, a čak 46 krasi jedna zvjezdica! Singapur je pravo raskrižje trgovine i financija, s višestrukim kulinarskim utjecajima i ponudom u kojima jednako uživaju i lokalci i posjetitelji. Ako grad već odavna ima svjetsku reputaciju po svojoj uličnoj hrani, u posljednjih nekoliko godina pojavila se i vrhunska gastronomska scena koju su stvorili talentirani mladi chefovi, a…
Pročitaj više
jetset-magazin.com koristi kolačiće (cookies). Više informacija
Kolačić je informacija koju na Vaše računalo spremi internetska stranica koju posjetite. Kolačići obično spremaju Vaše postavke, odnosno postavke za internetsku stranicu. Također mogu spremati širok pojas informacija uključujući osobne (Vaše ime ili e-mail adresu). Isto tako internetske stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koje im niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu. Kolačići nisu računalni programi, ne mogu biti izvedeni kao kod te se ne mogu koristiti za širenje virusa. Postoje privremeni kolačići koji se uklanjaju s računala nakon zatvaranja internetskog preglednika, a stalni kolačići ostaju na računalu nakon zatvaranja programa internetskog preglednika. Pomoću njih web-mjesta pohranjuju podatke, kao što su ime za prijavu i lozinka, tako da se ne morate prijavljivati prilikom svakog posjeta određenom mjestu. Stalni kolačići ostat će na računalu danima, mjesecima, čak i godinama. Što se tiče društvenih mreža, dijeljenje članaka na društvenim mrežama postavlja korisniku kolačiće. Isključivanjem kolačića odlučujete hoćete li dopustiti njihovo pohranjivanje na svojem računalu. Postavke za kolačiće mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem internetskom pregledniku. Međutim, ako onemogućite kolačiće, nećete se moći koristiti nekima od funkcija na internetskoj stranici.
