U nas se, znamo to dobro, espresso ne ispija talijanski na brzinu, već bečki – satima. A zahtjevi za aromom i vrhunskim okusom isprepliću se s razgovorima u društvu, listanjem novina i promatranjem ljudi Kava, čokolada i muškarci samo su neke od stvari koje su bolje što su bogatije – zaključila je svojedobno jedna pragmatična misliteljica. Ako o kavi i niste razmišljali na taj način, zamislite da rano ujutro sjedite u nekoj talijanskoj kavani…

Lički sirevi temelj su gastronomske ponude, tradicija je to koja je nadišla svoje zemljopisne okvire i prodrla u sva hrvatska domaćinstva kao tražen i prepoznatljiv proizvod Lika je bajkovita regija omeđena velebnim gorskim lancima: Velebitom na jugu, Velikom Kapelom na zapadu, Malom Kapelom na sjeveru i Ličkom Plješivicom na istoku. Tu su i bistre rijeke – Gacka, Lika, Novčica te Plitvička jezera i jezero Kruščica. U Lici su se smjestila čak tri hrvatska nacionalna parka…

„Dosadni korov“, kažu oni koji ju nisu upoznali. “Kraljica zdravlja“, kliču joj oni koje je svojom ljekovitošću spasila. Ovo je priča o koprivi… Mnoge su civilizacije, posebno u srednjovjekovnoj Njemačkoj, hvalile koprivu. Tako je, primjerice, i slavni slikar Albrecht DÜrer (1471. – 1528.), više puta na svojim slikama izražavao poštovanje koprivi. Poput jedne na kojoj anđeo nosi koprivu na nebeski prijestol. O njezinoj ljekovitosti pisao je grčki mudrac Fanias, a stari Rimljani koprivom su trljali…

  Filozofiju hotela, restorana i vinarije Meneghetti najbolje ocrtava riječ – karakter. To najčešće znači i beskompromisnost koja je ujedno i jedna od ljudskih osobina kojoj smo se skloni diviti Meneghetti Wine Hotel pravi je mali dragulj na ogrlici koja predstavlja ono najljepše što Istra može ponuditi svojim gostima. Smješten je samo dva kilometra od mora, nedaleko od Bala koje su se smjestile nekako na pola puta između Pule i Rovinja, i što nije nevažno,…

  Bračni par Armando Lušetić i Marijela Ančić – Lušetić vlasnici su konobe u malom istarskom Cerovlju. U njihovoj kuhinji stvaraju se mnoga domaća jela koja će oduševiti vaša nepca. Uz čašicu merlota Punta Greca… Cerovlje je središnje naselje prostrane općine koja se proteže brežuljkastim krajolikom sjeveroistočno od Pazina. Prirodna obilježja uzrok su svih posebnosti ovog područja, kako kroz povijest, tako i danas. Nepristupačnost i izoliranost, bili su razlog slabog ili nikakvog utjecaja Rima na…

  TripAdvisor je početkom ožujka objavio dobitnike svojih godišnjih nagrada (Travelers’ Choice Awards). Za nas je zanimljivo da se dubrovački Restaurant 360 plasirao na izvrsno 15. mjesto najboljih fine dining restorana svijeta. Taj nositelj Michelinove zvjezdice, pod dirigentskom palicom sjajnog voditelja Rudolfa Papca i vrsnog chefa Marija Curića našao se, eto, među velikanima fine dininga iz najrazličitijih svjetskih turističkih destinacija. U društvu je takvih velikana kakvi su Restaurante Martin Berasategui iz Lasartea kod San Sebastiána,…