GASTRO-ENO

Beljski cabernet sauvignon najbolje hrvatsko crveno vino

Objavljeno
Beljski cabernet sauvignon najbolje hrvatsko crveno vino

Cabernet sauvignon Vina Belje najbolje je plasirano hrvatsko crveno vino u izboru za Vinske zvijezde, najopsežnije vinsko ocjenjivanje u Hrvatskoj. Uz 96 bodova, sudionici ocjenjivanja dodijelili su beljskom cabernet sauvignonu i posebnu nagradu za odličan omjer cijene i kvalitete. Vina Belje su dobila i četiri zvjezdice za graševinu Goldberg i frankovku Goldberg. ~Kategorije ocjenjivanja za Vinske zvijezde podijeljene su u nekoliko razreda: velika zvijezda (99 ili 100 bodova), pet zvjezdica (od 95 do 98 bodova),…

Pročitaj više

Dani švoja

Objavljeno
Dani švoja

Gourmet manifestacija posvećena ribi list, Dani švoja, koja se i ove godine održava u sjeverozapadnoj Istri, točnije po konobama i restoranima Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle traje do 30. studenog. Dakle, još je ostalo vremana za uživanje u osmom izdanju ove manifestacije tijekom koje vodeći kuhari sjeverozapadne Istre svojim gostima serviraju menije inspirirane švojom, kako u Istri zovu ribu list, te uz njih poslužuju i kvalitetna lokalna vina, kao i maslinova ulja. Tijekom trajanja Dana…

Pročitaj više

Jedan od najpoznatijih francuskih chefova u Esplanadi

Objavljeno
Jedan od najpoznatijih francuskih chefova u Esplanadi

Zagrebački hotel Esplanade Zagreb u suradnji s partnerima, Francuskim institutom u Hrvatskoj, Taste the Mediterranean i MIVA Galerijom vina, najavljuje ekskluzivnu božićnu šampanjsku večeru uz specijalnog gosta chefa, Xaviera Mathieua jednog od najcjenjenijih francuskih chefova, nositelja Michelinove zvjezdice, dobitnika brojnih priznanja i predstavnika poznatog Le Phébus & SPA Carita u francuskoj Provansi. Xavier Mathieu ovom će se prigodom kreativno i kulinarski udružiti s kolegicom Anom Grgić, iskusnom i šarmantnom prvom damom Esplanadine kuhinje. Raskošna božićna…

Pročitaj više

Vina Ivan Dolac u Bistrou Apetit

Objavljeno
Vina Ivan Dolac u Bistrou Apetit

Plavac mali najcjenjenija je vinska sorta Južne Dalmacije, a kada dolazi s južne strane Hvara, otoka poznatog po najviše sunčanih sati u godini, jasno je da se radi o pravom užitku u čaši. Vina Ivan Dolac dobila su ime upravo po položaju koji osigurava iznimnu kvalitetu grožđa, a karakterizira ga takozvana trostruka insolacija zahvaljujući kojoj na dozrijevanje grožđa ne utječe samo direktna sunčeva svjetlost već i njene refleksije od more i kamen. Sva njihova vina…

Pročitaj više

Purgerski “Savski mlin”

Objavljeno
Purgerski “Savski mlin”

U Zagrebu je, nažalost, sve manje restorana s tradicijom, starih gostionica u kojima se može dobro pojesti, mjesta gdje se su neka tradicionalna purgerska jela zadržala na jelovniku. No, restorani koji su o(p)stali, vrlo su rado posjećeni i dugi niz godina imaju svoju odanu publiku. Jedan od takvih zagrebačkih lokala svakako je „Savski mlin“na Kajzerici, istinski dom domaće kuhinje, ali i odlične atmosfere i zabave (svakoga vikenda glazba uživo, „cajke“ najstrože zabranjene!). Želite li se…

Pročitaj više

Vinske edukacije za poslovne ljude

Objavljeno
Vinske edukacije za poslovne ljude

Vinska čitaonica je program vinskih edukacija s novim pristupom. Edukacije su namijenjene osobama koje se u svom poslovnom životu susreću s vinskom i ugostiteljskom ponudom, ali i svim vinskim entuzijastima. Pokrenuta je iz želje za unaprjeđenjem kulture stola u Hrvatskoj, kao važnoga segmenta korporativnog bontona. To je prvi edukacijski model te vrste u Hrvatskoj. Radionice su koncipirane na način kako bi sudionici mogli dobiti konkretne informacije i steći potrebna znanja o kulturi stola s osobitim…

Pročitaj više

300 godina Martella

Objavljeno
300 godina Martella

U otmjenoj atmosferi Umjetničkog paviljona u Zagrebu, Martell je proslavio 300 godina postojanja te dočarao uzvanicima eleganciju i raskoš inspiriranu francuskim umijećem življenja. Ljubitelji Martella uživali su u kušanju slavnog konjaka, specijalitetima s potpisom Priske Thurning, chefa restorana Dubravkin put, ali i u nastupu plesno akrobatske skupine Serpentes koja je svojom izvedbom prikazala bogatu povijest najstarije konjak kuće na svijetu. Martell kuća osnovana je 1715., u vrijeme kada je francuski pokret “Art de vivre” bio…

Pročitaj više
1 … 14 15 16 17