Klaster Sjeverozapadne Istre otvara po četvrti put sezonu već prepoznatljivih gourmet manifestacija. Tako i ove godine, od 13. veljače do 20. ožujka 2016., svi koji se nalaze ili planiraju provesti odmor u ovom dijelu Istre moći će uživati u delicijama pripremljenih na bazi školjaka. Jadransko more bogato je školjkama raznih vrsta i okusa, a osim što su hranjive, važan su izvor proteina i minerala. Istarske kapešante, pedoći, dondole, mušule, kanaštrele i oštrige još su posebnijeg…

Diljem konoba i restorana Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle, sve do 10. siječnja 2016. održavaju se Dani jadranskih lignji, gourmet manifestacija koja nastoji valorizirati izvanredne lignje iz Jadranskog mora. Sve koji će ovo predblagdansko i blagdansko vrijeme provesti u sjeverozapadnoj Istri, imaju tako odličnu priliku doživjeti bogatstvo okusa jadranske lignje, koja je kao namirnica sada na svom vrhuncu. Ove istinske  kulinarske delicije mogu se isprobati u više priznatih istarskih restorana i konoba. To su: Astarea …

Gourmet manifestacija posvećena ribi list, Dani švoja, koja se i ove godine održava u sjeverozapadnoj Istri, točnije po konobama i restoranima Umaga, Novigrada, Buja i Brtonigle traje do 30. studenog. Dakle, još je ostalo vremana za uživanje u osmom izdanju ove manifestacije tijekom koje vodeći kuhari sjeverozapadne Istre svojim gostima serviraju menije inspirirane švojom, kako u Istri zovu ribu list, te uz njih poslužuju i kvalitetna lokalna vina, kao i maslinova ulja. Tijekom trajanja Dana…

Zagrebački hotel Esplanade Zagreb u suradnji s partnerima, Francuskim institutom u Hrvatskoj, Taste the Mediterranean i MIVA Galerijom vina, najavljuje ekskluzivnu božićnu šampanjsku večeru uz specijalnog gosta chefa, Xaviera Mathieua jednog od najcjenjenijih francuskih chefova, nositelja Michelinove zvjezdice, dobitnika brojnih priznanja i predstavnika poznatog Le Phébus & SPA Carita u francuskoj Provansi. Xavier Mathieu ovom će se prigodom kreativno i kulinarski udružiti s kolegicom Anom Grgić, iskusnom i šarmantnom prvom damom Esplanadine kuhinje. Raskošna božićna…