Jedna od prepoznatljivih i sad već tradicionalnih gourmet manifestacija sjeverozapadne Istre su Dani školjaka koji se ove godine održavaju od 14. veljače do 20. ožujka. Cilj ove manifestacije je predstaviti tradicionalna jela i obogatiti predsezonsku turističku ponudu pružajući priliku svim gurmanima da okuse odlične školjke Jadranskog mora poput kanaštrela, kapešanta, pedoća, dondola, mušula i oštriga. „Dani školjaka još je jedna, sad već…
Pročitaj više
U Vinariji Šafran dočekali su idealno vrijeme za predikatnu berbu: prvi snijeg nakon iznimno toplog siječnja velika im je radost iako se, s obzirom na vremenske prilike, nisu mogli veseliti i ledenoj berbi za koju je potrebno nekoliko dana s temperaturom ispod minus sedam stupnjeva Celzijevih. Odlučili su se tako za izbornu berbu prosušenih bobica, i to njihove perjanice graševine koja je i jedna od najzahvalnijih sorti za predikatne berbe u varaždinskom vinogorju budući da…
Pročitaj više
Bloody Mary za inspirativni početak, a salsa za strastveni završetak dana.
To je čisti paradise!
Šarmantni zagrebački Le Bistro hotela Esplanade dolaskom hladnih dana osvježio je ponudu novim à la carte jelovnikom. Inspirirana francuskom kuhinjom, domaćim recepturama i raspoloživim lokalnim namirnicama, chef Ana Grgić (na slici) stvorila je niz kreativnih i osebujnih jela privlačnih oku i nepcu. Pored bezvremenskih klasika, poput tatarskog bifteka i legendarnih Esplanade štrukli, zima u Le Bistrou donosi pravu rapsodiju okusa na svakom tanjuru. Uz probranu selekciju vina i šampanjaca, ostakljeni Le Bistro ove zime postaje…
Pročitaj više
Zašto su mnoge furlanske delicije i vina poznati i cijenjeni u čitavu svijetu lako će otkriti svaki gurman koji barem jedan vikend provede u toj čarobnoj pokrajini. Mi smo se odavno zarazili, pa se zato tamo stalno vraćamo. I vi ćete, ako Furlaniji date prigodu
Pročitaj više
Poznata šefica kuhinje zagrebačkog hotela Esplanade Ana Grgić lansirala je ovih dana novi sezonski à la carte jelovnik u kojem spaja inovativnost i kreativni dizajn jela s primamljivim okusima jeseni, a rezultat je slasna doza umjetnosti na tanjuru koja poziva na kušanje Kokice od amaranta, nježne tripice od bakalara, juha od čičoka, domaći rezanci od tartufa, kora od hrena i vinove loze, cikla u desertu – inovativni koncepti kombiniranja namirnica s naglaskom na izvorni…
Pročitaj više
Školjke su plemenita delicija koja će vaš jelovnik učiniti sofisticiranim, a vas gurmanom koji promišlja o užicima u tanjuru. No pripremate li ih sami, potrebno je dobro promisliti prije nabave i pripreme Svijet je moja kamenica koju mačem ću otvoriti, rekao je Shakespeare. Balašević pjeva: „Ljudi su kao školjke – moraš ih otvoriti na tisuće, da bi pronašao biser“. Rimljani su zbog njih ratovali s Bretoncima, Grci su njihovu ljušturu koristili kao „glasački listić“, one…
Pročitaj više
Svatko tko voli dobro vino zna da je za njega, prije svega, potrebno dobro grožđe što je uživalo blagodati sunca, zatim vješta čovjekova ruka, ali i malo čarolije koju je teško objasniti. U tome kontekstu možda je sasvim slučajno da odlična i odnedavna sve popularnija vina s juga Istre na svojim bocama nose ime – Medea. A možda i ne. Naime, pronicljiviji će čitatelj odmah s time povezati ime moćne čarobnice grčke mitologije, nećakinje…
Pročitaj više
Grappa je u Italiji dugo imala reputaciju grozomorne žestice i seljačke „rakijetine“ sklepane od ostataka koji nikoga nisu zanimali. Danas je to cijenjen i luksuzan manufakturni proizvod
Pročitaj više
Nedavno je u Zagrebu grupacija Moët Hennessy predstavila nove berbe etiketa iz vinarija Cloudy Bay s Novog Zelanda, Cape Mentelle iz Australije, Terrazas de los Andes iz Argentine i Numanthia iz Španjolske. Radi se o ponajboljim vinarijama u spomenutim regijama, čija su vina sada dostupna i u Hrvatskoj. Cloudy Bay, svjetski je poznata vinarija i neosporni lider u proizvodnji vina na Novom Zelandu. Vinogradi se nalaze u regiji Marlborough, a značajna je po najvećem broju…
Pročitaj više
jetset-magazin.com koristi kolačiće (cookies). Više informacija
Kolačić je informacija koju na Vaše računalo spremi internetska stranica koju posjetite. Kolačići obično spremaju Vaše postavke, odnosno postavke za internetsku stranicu. Također mogu spremati širok pojas informacija uključujući osobne (Vaše ime ili e-mail adresu). Isto tako internetske stranice ne mogu dobiti pristup informacijama koje im niste dali i ne mogu pristupiti drugim datotekama na Vašem računalu. Kolačići nisu računalni programi, ne mogu biti izvedeni kao kod te se ne mogu koristiti za širenje virusa. Postoje privremeni kolačići koji se uklanjaju s računala nakon zatvaranja internetskog preglednika, a stalni kolačići ostaju na računalu nakon zatvaranja programa internetskog preglednika. Pomoću njih web-mjesta pohranjuju podatke, kao što su ime za prijavu i lozinka, tako da se ne morate prijavljivati prilikom svakog posjeta određenom mjestu. Stalni kolačići ostat će na računalu danima, mjesecima, čak i godinama. Što se tiče društvenih mreža, dijeljenje članaka na društvenim mrežama postavlja korisniku kolačiće. Isključivanjem kolačića odlučujete hoćete li dopustiti njihovo pohranjivanje na svojem računalu. Postavke za kolačiće mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem internetskom pregledniku. Međutim, ako onemogućite kolačiće, nećete se moći koristiti nekima od funkcija na internetskoj stranici.
