U luksuznoj trojezičnoj monografiji “Sommeliers’ Heaven: The Greatest Wine Cellars of the World”, koja portretira 66 najdojmljivijih vinskih podruma svijeta, nalazi se i jedan iz Hrvatske – Vinarija Kozlović
Pročitaj višeČari vinskih podruma
VINA
Šest bijelih vina koje ne poznajete (a trebali biste)
Pod tim naslovom nedavno je Emily Bell, američka spisateljica posvećena svijetu vina, objavila članak u kojem popisuje šest europskih vina koja nezasluženo egzistiraju ispod radara vinoljubaca širom svijeta. Konstatirajući da tržište bijelih vina djeluje agresivno dvodimenzionalno, forsirajući chardonnay, sauvignon i sivi pinot (namjerno izostavlja skupi bijeli bordeaux), Bell skreće pozornost da to nije sve što postoji. Ujedno priznaje da spomenute sorte nisu klasici bez razloga, ali i to da rutina, bez obzira radi li se o ljubavi, frizuri ili vinu, lako prerasta u dosadu….
Pročitaj višeNova renesansa terana
Uz malvaziju najpoznatija istarska sorta je teran, tvrdoglavo vino teškog karaktera koji traži poveće znanje i umijeće da bi se „pokorilo“. To svakako uspijeva dvojici vinara – Morenu Coronici i Francu Cattunaru
Pročitaj višeBeljski cabernet sauvignon najbolje hrvatsko crveno vino
Cabernet sauvignon Vina Belje najbolje je plasirano hrvatsko crveno vino u izboru za Vinske zvijezde, najopsežnije vinsko ocjenjivanje u Hrvatskoj. Uz 96 bodova, sudionici ocjenjivanja dodijelili su beljskom cabernet sauvignonu i posebnu nagradu za odličan omjer cijene i kvalitete. Vina Belje su dobila i četiri zvjezdice za graševinu Goldberg i frankovku Goldberg. ~Kategorije ocjenjivanja za Vinske zvijezde podijeljene su u nekoliko razreda: velika zvijezda (99 ili 100 bodova), pet zvjezdica (od 95 do 98 bodova),…
Pročitaj višeVrhunska vina Iločkih podruma
Kako bi doživljaj vina bio potpun, preporuča ga se popiti u Starom podrumu, tik uz podrume koji datiraju iz 1450. godine ili pak na ladanjskom imanju Principovac, u srcu vinograda, uz očaravajući pogled na Dunav
Pročitaj višeEkskluziva iz vinske prijestolnice
De Gotho i Maximo premium su linije Kutjevačkog podruma, vrhunska vina koja se ravnopravno nose sa svjetskim velikanima
Pročitaj višeVina Ivan Dolac u Bistrou Apetit
Plavac mali najcjenjenija je vinska sorta Južne Dalmacije, a kada dolazi s južne strane Hvara, otoka poznatog po najviše sunčanih sati u godini, jasno je da se radi o pravom užitku u čaši. Vina Ivan Dolac dobila su ime upravo po položaju koji osigurava iznimnu kvalitetu grožđa, a karakterizira ga takozvana trostruka insolacija zahvaljujući kojoj na dozrijevanje grožđa ne utječe samo direktna sunčeva svjetlost već i njene refleksije od more i kamen. Sva njihova vina…
Pročitaj višeVinske edukacije za poslovne ljude
Vinska čitaonica je program vinskih edukacija s novim pristupom. Edukacije su namijenjene osobama koje se u svom poslovnom životu susreću s vinskom i ugostiteljskom ponudom, ali i svim vinskim entuzijastima. Pokrenuta je iz želje za unaprjeđenjem kulture stola u Hrvatskoj, kao važnoga segmenta korporativnog bontona. To je prvi edukacijski model te vrste u Hrvatskoj. Radionice su koncipirane na način kako bi sudionici mogli dobiti konkretne informacije i steći potrebna znanja o kulturi stola s osobitim…
Pročitaj višeKozlović & Miloš
Vinarija Kozlović nedavno je predstavila novitet u svojoj prestižnoj liniji vino Santa Lucia Noir, koje nosi ime po privilegiranom položaju u blizini Buja. Postavivši pred sebe visoke kriterije kakvoće, Franco Kozlović odlučio je da će se Santa Lucia proizvoditi samo u izvrsnim berbama, pa je tako tek osam godina nakon izlaska bijele Santa Lucije na tržište puštena i prva crna kupaža ove robne marke, i to iz berbe 2009. (rasprodana u nekoliko dana).
Pročitaj više
