Gastronomsko carstvo u Lavljem gradu

Gastronomsko carstvo u Lavljem gradu

Poplava Michelinovih zvjezdica sletjela je u Singapur: u najnovijem vodiču tri restorana ponose se sa tri zvjezdice, šest imaju dvije, a čak 46 krasi jedna zvjezdica! Singapur je pravo raskrižje trgovine i financija, s višestrukim kulinarskim utjecajima i ponudom u kojima jednako uživaju i lokalci i posjetitelji. Ako grad već odavna ima svjetsku reputaciju po svojoj uličnoj hrani, u posljednjih nekoliko godina pojavila se i vrhunska gastronomska scena koju su stvorili talentirani mladi chefovi, a…

Pročitaj više

Newyorški hotelski trendovi

Newyorški hotelski trendovi

  Zadovoljavajući postpandemijsku žudnju za mirom i otvorenim prostorom, u New Yorku su stale nicati nove hotelske oaze mira i ljepote. Razgledali smo ih… Je li New York najljepši grad na svijetu? Nije daleko od toga. Nijedna urbana noć nije kao noć tamo… Uzbudljivi kvartovi, vrući i usječeni u eter. Evo naše poezije, jer smo zvijezde spustili tamo gdje smo htjeli – zapisao je svojevremeno američki književnik Ezra Pound, dok je Robert De Niro jednom…

Pročitaj više

Rat torti

Rat torti

  U austrijskoj metropoli već više od stoljeća i pol vodi se bespoštedni „rat torti“ – borba za primat najbolje bečke torte. A konkurencija je doista velika, jer je Beč, poznato je, grad kavana i slastičara Beč, 1832. godina. Austrijski princ Klemens von Metternich, veliki diplomat, državnik i predsjedatelj Bečkog kongresa (doduše, najviše poznat po policijsko-apsolutističkom režimu koji je gušio svaki nacionalni i slobodarski pokret) ugošćuje važne goste. No, njegov osobni kuhar leži bolestan u…

Pročitaj više

Istinska strast za vinom

Istinska strast za vinom

  Široko je poznato da je Ivan Damjanić, iz obiteljske vinarije u istarskome Fuškulinu nedaleko Poreča, danas jedan od najautentičnijih istarskih vinara Snaga crvene zemlje, sunce i more izvor su moje strasti za životom, strasti za jednostavnim stvarima, jakim osjećajima, duhovnim vrijednostima i karizmi kapljice vina kao sposobnosti razumijevanja prostora i vremena u kojem živim. Moto je to kojim nas vinar Ivan Damjanić iz obiteljske vinarije u istarskome Fuškulinu, nedaleko Poreča, uvodi u svoj svijet…

Pročitaj više

Život u zagrljaju umjetnosti

Život u zagrljaju umjetnosti

Diana Sokolić umjetnica je par exellence. Njezino široko obrazovanje, istančan osjećaj za bonton i doziranje, brzi humor, glamurozni stil i uman stav, sve to doprinosi činjenici da je uistinu sugovornica rijetkoga kova Akademska slikarica i samostalna umjetnica Diana Sokolić svakim svojim činom privlači pažnju javnosti – bilo da se ekstravagantno odjene za kazališnu premijeru ili gradsku špicu; bilo da izda knjigu o neočekivanoj i na prvu banalnoj temi kao što je namještaj; bilo da u…

Pročitaj više

SUNNYSIDERS: 27 Stitches

SUNNYSIDERS: 27 Stitches

  Peti album domaćih blues snaga, koji su, kao i hvaljeni prethodnik „The Bridges“, dovršili u Parizu, gdje su se ponovo susreli s mnoštvom francuskih suradnika iz svijeta blues rocka. Sve govori da će se novi album, kao i „The Bridges“, naći na brojnim blues top ljestvicama diljem svijeta, a svojim elementima americane privući i novu publiku. Naime, „27 Stiches“ povremeno podsjeća na The Handsome Family i The Walkabouts, odnosno duo Chris & Carla i…

Pročitaj više

Najbolje ženske papuče

Najbolje ženske papuče

  Ako ste tipični muškarac, možda će vas začuditi, ali i ženske papuče potpadaju pod modne trendove. Obratite pozornost, jer vrhunske ženske papuče u trendu, udobne poput onih iz luksuznih hotela, mogu biti sjajan (i ne baš jeftin) dar za bilo koju modno osviještenu pripadnicu ljepšeg spola. Same žene vjerojatno već imaju neke svoje favorite, s popisa marki poput Parachutea, Everlanea ili Frettea, no kako god – ulaganje u par udobnih papuča uvijek je dobra…

Pročitaj više

Quincy Jones: 12 nota – o životu i kreativnosti

Quincy Jones: 12 nota – o životu  i kreativnosti

  Svestrani glazbeni velikan čija karijera traje više od sedamdeset godina, u svojoj motivacijskoj knjizi 12 nota – o životu i kreativnosti sažima golemo životno i profesionalno iskustvo, otkriva mnoge fascinantne priče i daje dragocjene alate za uspješan i smislen život. U toj autobiografskoj pripovijesti punoj uspona i padova tijekom devet desetljeća, glazba zauzima glavno mjesto, ona je zamjenska „majka” koju Quincy Jones nije imao u svojoj blizini i pokretačka snaga koja je, uz potporu…

Pročitaj više

Arhitektica modnih tkanina

Arhitektica modnih tkanina

Marina Šimić Obradović renomirana je modna dizajnerica, Makaranka koja idejno i kreativno stoji iza modnog brenda Marina Design koji već dva desetljeća osvaja modne individualce ne samo u Hrvatskoj Kada je na repertoaru kolekcija s njezinim potpisom, već standardno znamo da će nas osvojiti kako kreativnom vizijom, tako i kvalitetom izrade komada koji nesumnjivo mogu parirati svjetskim dizajnerskim imenima – oduševljeno će izjaviti modni kritičari recenzirajući odgledanu reviju na kojoj su predstavljene njezine kreacije. Ona…

Pročitaj više

Tartufi i kozja brada

Tartufi i kozja brada

  Nekako je logično da zbog svoje jedinstvenosti, tartuf bude glavna zvijezda na tanjuru i nepotrebno ga je spajati s namirnicama koje će nadvladati njegovu delikatnost, finoću i savršeni miris i okus Istarske šume žive u prirodnom simbiotskom odnosu s tartufima. Stvaraju se tako podzemna i često teško dostupna plodišta intenzivnog mirisa, uglavnom u središnjem i sjevernom dijelu Istre. Ponekad se tartufe naziva i kulinarskim dijamantom, jer veliki bijeli tartuf na europskom tržištu dostiže cijenu…

Pročitaj više
1 2 3