Poplava Michelinovih zvjezdica sletjela je u Singapur: u najnovijem vodiču tri restorana ponose se sa tri zvjezdice, šest imaju dvije, a čak 46 krasi jedna zvjezdica! Singapur je pravo raskrižje trgovine i financija, s višestrukim kulinarskim utjecajima i ponudom u kojima jednako uživaju i lokalci i posjetitelji. Ako grad već odavna ima svjetsku reputaciju po svojoj uličnoj hrani, u posljednjih nekoliko godina pojavila se i vrhunska gastronomska scena koju su stvorili talentirani mladi chefovi, a…
Pročitaj višebroj 175
Newyorški hotelski trendovi
Zadovoljavajući postpandemijsku žudnju za mirom i otvorenim prostorom, u New Yorku su stale nicati nove hotelske oaze mira i ljepote. Razgledali smo ih… Je li New York najljepši grad na svijetu? Nije daleko od toga. Nijedna urbana noć nije kao noć tamo… Uzbudljivi kvartovi, vrući i usječeni u eter. Evo naše poezije, jer smo zvijezde spustili tamo gdje smo htjeli – zapisao je svojevremeno američki književnik Ezra Pound, dok je Robert De Niro jednom…
Pročitaj višeRat torti
U austrijskoj metropoli već više od stoljeća i pol vodi se bespoštedni „rat torti“ – borba za primat najbolje bečke torte. A konkurencija je doista velika, jer je Beč, poznato je, grad kavana i slastičara Beč, 1832. godina. Austrijski princ Klemens von Metternich, veliki diplomat, državnik i predsjedatelj Bečkog kongresa (doduše, najviše poznat po policijsko-apsolutističkom režimu koji je gušio svaki nacionalni i slobodarski pokret) ugošćuje važne goste. No, njegov osobni kuhar leži bolestan u…
Pročitaj višeIstinska strast za vinom
Široko je poznato da je Ivan Damjanić, iz obiteljske vinarije u istarskome Fuškulinu nedaleko Poreča, danas jedan od najautentičnijih istarskih vinara Snaga crvene zemlje, sunce i more izvor su moje strasti za životom, strasti za jednostavnim stvarima, jakim osjećajima, duhovnim vrijednostima i karizmi kapljice vina kao sposobnosti razumijevanja prostora i vremena u kojem živim. Moto je to kojim nas vinar Ivan Damjanić iz obiteljske vinarije u istarskome Fuškulinu, nedaleko Poreča, uvodi u svoj svijet…
Pročitaj višeŽivot u zagrljaju umjetnosti
Diana Sokolić umjetnica je par exellence. Njezino široko obrazovanje, istančan osjećaj za bonton i doziranje, brzi humor, glamurozni stil i uman stav, sve to doprinosi činjenici da je uistinu sugovornica rijetkoga kova Akademska slikarica i samostalna umjetnica Diana Sokolić svakim svojim činom privlači pažnju javnosti – bilo da se ekstravagantno odjene za kazališnu premijeru ili gradsku špicu; bilo da izda knjigu o neočekivanoj i na prvu banalnoj temi kao što je namještaj; bilo da u…
Pročitaj višeSUNNYSIDERS: 27 Stitches
Peti album domaćih blues snaga, koji su, kao i hvaljeni prethodnik „The Bridges“, dovršili u Parizu, gdje su se ponovo susreli s mnoštvom francuskih suradnika iz svijeta blues rocka. Sve govori da će se novi album, kao i „The Bridges“, naći na brojnim blues top ljestvicama diljem svijeta, a svojim elementima americane privući i novu publiku. Naime, „27 Stiches“ povremeno podsjeća na The Handsome Family i The Walkabouts, odnosno duo Chris & Carla i…
Pročitaj višeNajbolje ženske papuče
Ako ste tipični muškarac, možda će vas začuditi, ali i ženske papuče potpadaju pod modne trendove. Obratite pozornost, jer vrhunske ženske papuče u trendu, udobne poput onih iz luksuznih hotela, mogu biti sjajan (i ne baš jeftin) dar za bilo koju modno osviještenu pripadnicu ljepšeg spola. Same žene vjerojatno već imaju neke svoje favorite, s popisa marki poput Parachutea, Everlanea ili Frettea, no kako god – ulaganje u par udobnih papuča uvijek je dobra…
Pročitaj višeQuincy Jones: 12 nota – o životu i kreativnosti
Svestrani glazbeni velikan čija karijera traje više od sedamdeset godina, u svojoj motivacijskoj knjizi 12 nota – o životu i kreativnosti sažima golemo životno i profesionalno iskustvo, otkriva mnoge fascinantne priče i daje dragocjene alate za uspješan i smislen život. U toj autobiografskoj pripovijesti punoj uspona i padova tijekom devet desetljeća, glazba zauzima glavno mjesto, ona je zamjenska „majka” koju Quincy Jones nije imao u svojoj blizini i pokretačka snaga koja je, uz potporu…
Pročitaj višeArhitektica modnih tkanina
Marina Šimić Obradović renomirana je modna dizajnerica, Makaranka koja idejno i kreativno stoji iza modnog brenda Marina Design koji već dva desetljeća osvaja modne individualce ne samo u Hrvatskoj Kada je na repertoaru kolekcija s njezinim potpisom, već standardno znamo da će nas osvojiti kako kreativnom vizijom, tako i kvalitetom izrade komada koji nesumnjivo mogu parirati svjetskim dizajnerskim imenima – oduševljeno će izjaviti modni kritičari recenzirajući odgledanu reviju na kojoj su predstavljene njezine kreacije. Ona…
Pročitaj višeTartufi i kozja brada
Nekako je logično da zbog svoje jedinstvenosti, tartuf bude glavna zvijezda na tanjuru i nepotrebno ga je spajati s namirnicama koje će nadvladati njegovu delikatnost, finoću i savršeni miris i okus Istarske šume žive u prirodnom simbiotskom odnosu s tartufima. Stvaraju se tako podzemna i često teško dostupna plodišta intenzivnog mirisa, uglavnom u središnjem i sjevernom dijelu Istre. Ponekad se tartufe naziva i kulinarskim dijamantom, jer veliki bijeli tartuf na europskom tržištu dostiže cijenu…
Pročitaj više