TripAdvisor je početkom ožujka objavio dobitnike svojih godišnjih nagrada (Travelers’ Choice Awards). Za nas je zanimljivo da se dubrovački Restaurant 360 plasirao na izvrsno 15. mjesto najboljih fine dining restorana svijeta. Taj nositelj Michelinove zvjezdice, pod dirigentskom palicom sjajnog voditelja Rudolfa Papca i vrsnog chefa Marija Curića našao se, eto, među velikanima fine dininga iz najrazličitijih svjetskih turističkih destinacija.
U društvu je takvih velikana kakvi su Restaurante Martin Berasategui iz Lasartea kod San Sebastiána, El Celler de Can Roca iz Girone i Disfrutara iz Barcelone, a čak ispred L’Enclume iz Cartmela, prema mnogima najboljeg restorana Engleske, zatim legendarnog njujorškog Daniela, peruanskog Maidoa iz Lime (vodeći restoran na listi Latin America’s 50 Best) i njegovog slavnog sugrađanina Astrid & Gaston (kolijevka cevichea, chef Gaston Acurio). Ako netko prigovori da se ipak radi o izboru turista, odnosno samih gostiju, treba podsjetiti da se svi ugostitelji kunu da su upravo gosti najvažniji faktor. Evo poretka prvih 25 fine dining restorana svijeta prema izboru korisnika TripAdvisora:
TRB Hutong (Peking, Kina)
Epicure (Pariz, Francuska)
Ristorante Villa Crespi (Orta San Giulio, Italija)
Restaurante Benazuza (Cancun, Meksiko)
The Jane (Antwerpen, Belgija)
Le Brouillarta (Saint-Jean-de-Luz, Francuska)
David’s Kitchen (Chiang Mai, Tajland)
El Celler de Can Roca (Girona, Španjolska)
Aramburu (Buenos Aires, Argentina)
Adam’s (Birmingham, VB)
Martin Berasategui (Lasarte-Oria, Španjolska)
La Colombe (Constantia, JAR)
Disfrutar (Barcelona, Španjolska)
The Black Swan at Oldstead (Oldstead, VB)
Restaurant 360 (Dubrovnik, Hrvatska)
I Latina (Buenos Aires, Argentina)
Da Vittorio (Brusaporto, Italija)
Indian Accent (New Delhi, Indija)
Chez Bruno (Lorgues, Francuska)
L’Enclume Cartmel (Cartmel, VB)
Daniel (New York, SAD)
Maido (Lima, Peru)
The Grove (Auckland, Novi Zeland)
Astrid & Gaston (Lima, Peru)
Uri Buri Acre (Acre, Izrael)
