Zagrebačku gastroscenu u četvrtak, 20. veljače 2020. u 20 sati u raskošnom ambijentu restorana Zinfandel’s očekuje prava pjenušava gastronomska poslastica: šampanjska gala večera Ruinart. Poznata chefica i prva dama Esplanadine kuhinje Ana Grgić sa svojim je timom kuhara i slastičara pripremila jedinstvenu gozbu od pet sljedova delicija koju će pratiti selekcija vrhunskih francuskih šampanjaca Ruinart. Svaku etiketu ove najstarije šampanjske kuće na gala večeri posebno će prezentirati šarmantni i karizmatični znalac Ted Lelekas, predstavnik luksuzne korporacije Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH), kojoj pripada Ruinart.
„Sa svojim timom kuhara neko sam vrijeme radila na ovom jelovniku da bi se sve savršeno uskladilo. Šampanjci su izvrsni, no kod pjenušavih vina uvijek je izazov spojiti ih s jelima. Isprobavali smo razne kombinacije namirnica pripremljene na različite načine, testirali smo teksture i začine sve dok nismo došli do spoja koji nas je oduševio. Uvjerena sam da će gosti uživati u cjelokupnome doživljaju koji ih očekuje na ovoj večeri”, istaknula je Ana Grgić.
„Šampanjske gala večere u Esplanadi već su dugogodišnja tradicija i gurmanski događaji koje se ne propušta. To su posebne svečanosti na kojima se obično traži stol više, što je dokaz da u Zagrebu ima mnogo onih koji istinski cijene visoku kuhinju i vrhunsku uslugu po kojoj je ovaj hotel prepoznatljiv već gotovo cijelo jedno stoljeće. Ovo je zaista jedinstvena prilika za Zagrepčane i goste hotela da se u glamuroznom ozračju restorana Zinfandel’s prepuste istinskom uživanju u kreativnim sljedovima vrhunske chefice Ane Grgić i cijenjenim šampanjcima Ruinart”, izjavio je generalni direktor hotela, Ivica Max Krizmanić.
Cijena gala večere iznosi 1350 kn po osobi, a uključuje dobrodošlicu uz šampanjac i male zalogaje, gala večeru s pet sljedova jela, konzumaciju odabranih šampanjaca, vodu, kavu i čaj. Broj mjesta je ograničen.
JELOVNIK:
https://www.esplanade.hr/press/download/menus/Esplanade-Zagreb-Hotel-gala-vecer-menu.pdf
